Le Clocher Penché Logo - Le Clocher Penché

203, rue Saint-Joseph Est 418-640-0597 Réservation

Menus du moment

Brunch

Partir du bon pied

Le prix inclut une verrine gourmande, l'assiette brunch de votre choix, 2 allongés ou 1 bol de latte


La première communion   18$

Queue de castor au sucre d'érable à la cardamome, fruits frais, crème fraîche à l'orange

Le père Vert   18$

Fromage de noix d'acajou et graine de lin, oeuf mariné à la betterave, pain perdu au poireau, brocoli rôti

L'abbé Chamel   19$

Oeuf poché, gaufre aux herbes, jambon de la ferme Turlo, fromage Brie, sauce béchamel, champignon, pomme de terre rissolée

L'action de grâce   19$

Oeuf écossais à la chair de saucisse maison, laitue grillée, sauce crémeuse, pomme de terre rissolée

Le sang des saints   20$

Boudin noir maison, fèves au lard, ketchup aux fruits, oeuf mollet, légumes poêlés

Le péché du pêcheur   20$

Thon issu de pêche éco responsable mariné au soya, raifort et gingembre, légumes marinés, pain à l'huile

L'oeuf charistie   21$

Bavette de boeuf AAA, rösti de pomme de terre, chimichurri, oeuf au plat, légumes poêlés

Le corps du christ   21$

Crêpe à l'épautre farcie au canard confit, Migneron de Charlevoix, oignon caramélisé, compotée de cannberge, pomme de terre rissolée

La bénédiction   22$

Saumon fumé maison, oeufs pochés, sauce hollandaise, salade d'endive et pomme verte, vinaigrette à la clémentine, pomme de terre rissolées 

 

Courez les poules, courez..!

Nos oeufs proviennent de poules élevées en liberté de la Ferme Thériault à Saint-Apollinaire

Imprimer