Le Clocher Penché Logo - Le Clocher Penché

203, rue Saint-Joseph Est 418-640-0597 Réservation

Menus du moment

Brunch

Partir du bon pied

Verrine gourmande, assiette brunch, 2 allongés ou 1 bol de latte


La première communion

Bostock maison, fruits de saison, crème fraîche, sirop d'érable

L'oeuf charistie (+1$)

Croquette de boeuf Angus en croûte de panko, ratatouille, oeuf au plat

L'encensoir fromagé (+1$)

Cassolette de saucisses épicées, cheddar frit, sauce crème et oignon, champignon, pommes de terre rissolées

Le père vert (+1$)

Röstis de carottes et panais, endive braisée, espuma d'oeufs, fromage à Rudy, noix

L'abbé Chamel (+2$)

Oeuf poché déposé sur une gaufre de sarrazin, jambon de la ferme Turlo, fromage Brie, sauce béchamel, champignons, pommes de terre rissolées

La bénédiction (+2$)

Oeuf poché déposé sur un muffin anglais, rillette de canard, sauce hollandaise à l'estragon, émulsion de bleuet, pommes de terre rissolées

Le sang des saints (+2$)

Boudin noir maison, oeuf mollet, moutarde aux pommes, salade de roquette au cidre de pommes, pommes de terre confites

Le corps du christ (+3$)

Saumon fumé maison, brouillade d'oeuf au basilic, bagel, fromage à la crème, pommes de terre rissolées

Le péché du pêcheur (+3$)

Tartare de saumon, émulsion au pamplemousse et poivre rose, dés de concombre, daikon, salade de betteraves et fenouil, huile d'herbes, croûton

PRIX

à partir de 17$

Imprimer